DASH 식단: 고혈압, 심혈관, 치매 예방에 좋은 음식 BEST

건강한 식습관을 위한 정보를 드리고자 합니다. 오늘은 여러분에게 'DASH 식단'이라는 건강한 식단에 대해 소개하려 합니다.

 

DASH 식단이란?

DASH 식단은 'Dietary Approaches to Stop Hypertension'의 약자로, 고혈압을 예방하고 관리하기 위해 미국 국립보건원(NIH)에서 개발한 식단입니다. 하지만 단순히 고혈압 환자를 위한 식단이 아니라, 건강한 식습관을 기반으로 체중 감량과 심혈관 질환 예방에도 효과적이라는 점에서 많은 관심을 받고 있습니다.

 

 

 

DASH 식단의 핵심 원칙

DASH 식단은 다음과 같은 기준을 가지고 있습니다. 

• 채소, 과일, 통곡물 섭취 증가: 식단의 중심을 채소, 과일, 통곡물로 삼아 식이섬유, 비타민, 미네랄을 풍부하게 섭취합니다.
• 저지방 유제품 섭취: 저지방 유제품은 칼슘과 비타민 D의 좋은 공급원이며, 혈압 조절에도 도움을 줍니다.
• 포화지방, 나트륨 섭취 감소: 포화지방과 나트륨 섭취를 줄이는 것은 혈압 조절과 심혈관 질환 예방에 중요합니다.
• 가공식품, 단 음료 섭취 제한: 가공식품과 단 음료에는 나트륨, 설탕, 포화지방 함량이 높아 건강에 좋지 않습니다.

 

 

DASH 식단에서 섭취해야 할 음식

• 채소: 다양한 채소를 골고루 섭취합니다. 특히 녹색 잎채소, 토마토, 감자, 브로콜리 등이 좋습니다.
• 과일: 과일은 당분 함량이 높기 때문에 적당량 섭취합니다. 사과, 바나나,오렌지, 자몽 등이 좋습니다.
• 통곡물: 현미, 귀리, 통밀빵, 통곡물 파스타 등이 좋습니다.
• 저지방 유제품: 저지방 우유, 요거트, 치즈 등이 좋습니다.
• 단백질: 닭고기, 생선, 콩류, 두부 등이 좋습니다.
• 견과류, 씨앗: 견과류, 씨앗은 건강한 지방과 식이섬유의 좋은 공급원입니다.

 

DASH 식단의 장점

• 고혈압 예방 및 관리: DASH 식단은 혈압을 효과적으로 낮추는 것으로 입증되었습니다.
• 체중 감량: DASH 식단은 건강한 식습관을 기반으로 하기 때문에 체중 감량에도 효과적입니다.
• 심혈관 질환 예방: DASH 식단은 심혈관 질환 발병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 전반적인 건강 증진: DASH 식단은 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 구성되어 있어 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다.

 

DASH 식단 시작하기

DASH 식단은 다양한 음식을 골고루 섭취하는 식단이기 때문에 부담 없이 시작할 수 있습니다. 하지만 처음부터 완벽하게 모든 원칙을 지키려고 하기보다는 자신의 식습관을 점차적으로 바꿔나가는 것이 중요합니다.

 

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