DASH 식단: 고혈압, 심혈관, 치매 예방에 좋은 음식 BEST
건강한 식습관을 위한 정보를 드리고자 합니다. 오늘은 여러분에게 'DASH 식단'이라는 건강한 식단에 대해 소개하려 합니다. DASH 식단이란? DASH 식단은 'Dietary Approaches to Stop Hypertension'의 약자로, 고혈압을 예방하고 관리하기 위해 미국 국립보건원(NIH)에서 개발한 식단입니다. 하지만 단순히 고혈압 환자를 위한 식단이 아니라, 건강한 식습관을 기반으로 체중 감량과 심혈관 질환 예방에도 효과적이라는 점에서 많은 관심을 받고 있습니다. DASH 식단의 핵심 원칙 DASH 식단은 다음과 같은 기준을 가지고 있습니다. 채소, 과일, 통곡물 섭취 증가: 식단의 중심을 채소, 과일, 통곡물로 삼아 식이섬유, 비타민, 미네랄을 풍부하게 섭취합니다. 저지방 유제품 섭취:..
2024. 2. 16.
MSG에 대한 최신 연구 결과 및 간, 신장, 장내 미생물의 영향
MSG는 글루타민산나트륨이라는 화합물로, 음식에 강한 맛을 부여하는 조미료로 널리 사용됩니다. 최근 연구에서는 MSG가 우리의 건강에 미치는 영향에 대해 많은 관심이 많이들 있습니다. 과연 우리는 MSG가 우리 몸에 미치는 영향이 어떻게 될까요? 나름 공식적인 연구결과, 논문을 확인해 보았습니다. 간 대사에 대한 연구 MSG를 처리한 쥐들의 간 대사에 변화가 나타났습니다. 이는 간 대사와 관련된 여러 항목들이 변화함을 나타냅니다. 예를 들어, 포도당, 피리독신, 류신, 이소류신, 발린, 알라닌, 키누레네이트, 니코틴아미드 등의 수치가 변화했습니다. 이러한 변화는 간 대사와 건강에 영향을 미칠 수 있다는 것을 시사합니다. MSG는 실험 쥐들의 간 대사에 영향을 미치는 결과가 보고되고 있습니다. 신장 대사에..
2024. 2. 4.