두통 예방 및 완화 위한 식품 및 차
일상 습관, 생활 방식 및 식단 등은 두통을 관리하는 데 영향을 줄 수 있는 역할을 할 수 있습니다. 머리가 아프다고, 진통제에만 의존하지 마시고, 생활 습관을 바꾸고, 운동, 명상을 하고, 올바른 영양 섭취를 통해서, 두통을 예방하고 치료하는 건강한 생활습관을 가지시기 바랍니다. 운동 및 명상, 하지만 음주, 흡연은 자제 필요 규칙적인 신체 활동은 두통을 예방하는 중요한 습관 중 하나입니다. 특히, 흡연을 하거나, 술을 많이 마시는 경우, 이러한 음주와 흡연 습관이 지속적으로 쌓이게 되면, 두통을 유발하거나 악화시킬 수 있으므로 되도록이면 줄이는 것이 좋습니다. 명상은 잦은 두통으로 고통받는 사람들에게 엄청난 효과를 제공할 수 있습니다. 마음을 진정시켜, 약을 사용하지 않고도 통증을 효과적으로 관리할 ..
2023. 6. 17.
글루탐산나트륨 MSG 정확히 알아봅시다
음식의 맛을 향상시키기 위해서 사용하는 것, MSG. 사람들마다 몸에 나쁘다는 글도 있고, 조금 넣어서 먹으면 문제가 없다고 합니다. MSG에 정의와 제조공법, 건강에 미치는 영향에 대해서 알아보겠습니다. 글루탐산은 토마토, 버섯, 숙성된 치즈, 그리고 간장을 포함한 많은 자연에서 발견됩니다. 이러한 재료들은 우리가 식당에서 또는 집에서도, 심지어, 한국이 아닌 전 세계 다양한 요리에 맛을 내는 데 사용되고 있습니다. 이러한 MSG는 맛을 좋게 하고, 식감을 좋게 하기 때문에 실력이 없는 또는 요리할 때 우리는 마법의 가루라고 이야기 하기도 합니다. 하지만 무엇이든 알고 먹어야 하기 때문이기도 하고, 우리가 섭취하는 것이기 때문에 좀 더 자세히 알아보고, 일반 상식으로 알아두시면 좋겠습니다. MSG의 소..
2023. 6. 3.
건강 위한 선택 현미, 현미밥, 현미쌀, 현미 효능
한국 요리에서 쌀은 주식으로 매일 우리가 먹기에 매우 일상적으로 생각할 수 있습니다. 오늘날 일반적으로 우리가 섭취하고 있는 정제된 백미는 부드럽고 시각적으로 매력적이지만, 영양이 풍부한 현미와 비교하면 한 번쯤은 고민을 해봐야 합니다. 오늘은 쌀의 영양 성분에 대해서 알아보고, 흰색과 갈색의 극명한 대조를 이루고 있는 현미에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 쌀의 성분 이해 쌀을 자세히 보면 쌀눈, 외강층, 쌀겨, 백미의 구조로 되어 있습니다. 최소한의 가공을 거친 현미는 왕겨만 한 번 벗긴 쌀이며, 백미는 열 번 이상 벗긴 쌀로 정미소에서 일괄적으로 도정을 합니다. 불행하게도, 이 과정은 쌀에 존재하는 약 95%의 영양분이 모두 사라지고, 정착 흰쌀에 5%의 영양분만 남게됩니다. 나머지 쌀겨와 쌀문에 9..
2023. 5. 28.
